Где найти формулу, которую использует SPSS для расчета статистики XYZ?

Большинство используемых SPSS формул расчёта находится в разделе Algorithms (алгоритмы) секции поддержки (Support) на официальном веб-сайте. Если у вас одна из последних версий пакета SPSS, та же информация, скорее всего, будет на CD поставки.

Для IBM SPSS Statistics 24, например, вы можете найти документ с алгоритмами  (pdf объемом около 50Мб) здесь.